Aktuelles
Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Mit komplett neuem Konzept - frisch, gesund und nachhaltig - präsentiert sich die neue Cafeteria Tomte im Klinikum Aschaffenburg. Nach 1 jähriger Bauzeit, am 23.01. wieder eröffnet, begeistert das von artichoc entwickelte und umgesetzte Konzept Besucher, Mitarbeiter und Patienten gleichermaßen. Denn auch hier gilt - Qualität setzt sich durch!
Nach dem durchweg positiven Feedback auf die Saison-Menues bei Mosch Mosch, entwickelt artichoc auch 2012 die Specials für die beliebte japanische Nudelbar.
Infos zu MoschMosch http://www.moschmosch.com/
Christian Kolb hat als BIO Spitzenkoch für die Münchner Suppenküche auf dem Tollwood Festival ein 100% Bio Menü für die Winter Spielsaison kreiert und zubereitet.
Das Tollwood Festival in München fand vom 23.11.2011 bis zum 31.12.2011 statt.
Infos zu Tollwood unter http://www.tollwood.de
artichoc entwickelt derzeit ein nachhaltiges BURGER Store Konzept mit Burger, Suppen und Salat Kreationen. Wichtiger Bestandteil ist dabei die Verwendung ökologisch angebauter Lebensmittel und die nachhaltige Produktion der Speisen.
Lassen sie sich überraschen.
Die Herbstgerichte für Mosch Mosch sind fertig und verkostet. Freuen sie sich schon auf die Herbstsaison.
DONNA MIA
ERÖFFNUNG AM 14. JULI 2011 in Mühlheim an der Ruhr.
Näheres unter www.donnamia.de
artichoc hat für das junge Mexican Grill Konzept TITOS in Frankfurt die gesamten Zutaten zum Füllen der Burritos entwickelt.
Wir wünschen viel Erfolg und eine guten Appetit.
artichoc hat die Gesundheitswochen mit kreativen Rezepturen begleitet und mit dem vor Ort befindlichen Küchenteam umgesetzt.
Bio war hier eine wesentlicher Aspekt.
artichoc führt in Zweibrücken im Möbel Martin Haus spezielle Kochkurse in der MÖBEL MARTIN Kochschule durch.
Näheres unter http://www.pro-future.biz/moebel-martin/index.php/kochschule.html
artichoc hat für bratar München Currywurst Soße, Ketchup, Burger Soße und spezielle Hamburger entwickelt.
Den Gästen schmeckts.
Wir wünschen viel Erfolg und eine guten Appetit.
In Zusammenarbeit mit der Agentur für Ernährungsfragen veranstaltet artichoc spezielle Workshops in Hessen für Schuldirektoren/innen in deren Kantinen.
Bio kann Jeder!
artichoc wird aktiv in der Planung von DB eigenen Betriebsrestaurant zur Optimierung der Abläufe und Prozesse hinzugezogen.
Weiterhin schult artichoc das Küchenpersonal auf die Anwendung der neuen Gerätschaften.
artichoc und Ideenbroker gehen eine aktive Partnerschaft ein und schließen somit den Kreis eines umfangreichen Dienstleistungsangebots in allen wesentlichen gastronomischen Bereichen.
Beratung Planung Entwicklung Food HACCP
Lieferantenstrukturen Ablauf und Prozessoptimierungen Umsetzung
Franchise Vermarktung Systematisierung der Konzepte POS Analysen
Möbel Martin erweitert und verlängert 2011 die Zusammenarbeit mit artichoc. Einer der größten Möbelhäuser Deutschlands, verläßt sich weiterhin auf spezielle Kochpräsentationen und Kochkurse in seinen Häusern durch artichoc.
Christian Kolb und sein Team führen alle professionellen Präsentationen in den Häusern durch.
artichoc hat ein eigenes front-house-cooking® Analyse-, Schulungs- und Workshop Modul für
- Gastonomie
- Hotellerie
- Systemgastronomie
- Gerätehersteller
- Imbiss
- Vertriebsmitarbeiter von Gerätehersteller
entwickelt und bietet dieses ab sofort auf dem Markt an.
In diesen Modulen können auch entsprechende Hardware Produkte auf ihre Funktionalität und Einsatzmöglichkeit getestet und bewertet werden. Planer unterstützen wir mit unseren Modulen in ihrer Tätigkeit.
Mit uns, erfolgreich Spaß haben!
- BioSpitzenköche
- Slow Food
- Sommelier Verband
- Verband der Köche Deutschland e.V.
- Umweltforum Frankfurt e.V.
- Ideenbroker
- Donna Mia
- Institut für Wirtschaftswunder
- Möbel Martin
- Beer Grill GmbH Deutschland
- Ideenbroker GmbH
- Institut für Wirtschaftswunder
- Donna Mia